Походная коптильня для рыбаков и не только...

У каждого мужика должно быть хобби. Кто любит строить-мастерить, кто охотится, кто карбюраторы перебирает в гараже. А я рыбак.

Каждое лето с друзьями выезжаем на отдых на реку. Неделю рыбачим. Это как традиция уже.

на рыбалке

Мобильный - долой! Побросали в машину снаряжение, лодку с мотором, продуктов и вперед. А еще на рыбалку всегда берем походную коптильню.

коптильня для рыбалки

Как показывает практика, коптильня обязательно должна быть! К примеру, жара и рыба в садках засыпает. Вместо того чтобы заморачиваться с засолкой и вяленьем, проще и вкусней - закоптить ее на берегу. Ну и закуска получается отменная )). Переносная коптильня - это вещь!

коптилка фото

Места у нас свои провереные. Без трофеев не возвращаемся. Но рыба - всего лишь предлог. Не в ней дело! Главное - это вырваться из города и отдохнуть...

коптильня для рыбака

Лодку на воду!

походная коптильня

И вперед!

река

В первый день, не успев даже поставить лагерь - сидим на лодках в надежде поймать первым из компании. Соревнование негласное никто не признается, но все хотят победить. ))

А вот вечером.... Самое время поднять рюмашку, да под копченые купаты...

ольховая щепа для копчения
коптильня для колбасы
как коптить в коптильне на костре

Коптильня на костре. Пора расслабится. Водочка будет позже, а пока пьем изыски "первого дня".

За это время несколько переносных коптилен сменили. Были и самодельные и покупные, но самые удобные коптильни из нержавеющей стали. Нержавейки попросту говоря.

Переносная коптильня должна быть легкой, поэтому только нержавеющая сталь. Она и ухода особого не требует, что в походных условиях ой как важно.

коптильня для горячего копчения Браво

После копчения стенки в жире и нагаре. В полевых походных условиях коптильню отмыть надо еще постаратся. А коптильни из нержавейки моются лучше других.

И долговечнее они, чем гаражного производства. Не прогорают, воды не боятся, рыжиков на них не бывает.

Ну и еще есть у хорошей коптильни одна особенность. Крышка должна быть как купол. Тогда конденсат на продукты не попадет и горечи не будет.

Наша походная коптильня — Браво с такой крышкой.

коптильня Браво с куполообразной крышкой

Ручка у нее не нагревается. Можно голыми руками открывать.

Вобщем мы с мужиками отказались от самопальных каптилок из гаража. Берем в поход Браво и результатом всегда довольны.

как коптить колбаски в коптильне горячего копчения

Только вот в последний раз дали маху. Вместо 20-литровой взяли маленькую походную всего на 10 л.

Хоть коптильня мобильная и небольшая, но рыбу в ней целиком не подвесишь. Для компании рыбаков да еще если улов хороший маловато будет.

крючки для рыбы в коптильне Браво

Первые претенденты на копчение!

Коптильня Браво 10 л и улов

Вот оно рыбацкое счастье

Немного перекоптили, но все равно вкусно!

как закоптить стрелядь в коптильне горячего копчения

Мой совет всем рыбакам.

Не тратьте время на коптильни-самоделки. Для походных условий коптильня должна быть не только мобильной, но и удобной “в обслуживании”: промыть, погрузить, перенести. Лучше купите нормальную один раз и надолго. Только брать надо объем не меньше 20-литровой, а если рыба больше 2 кг, то тогда и на все 30 л.

Участвуйте в акции до 28 мая!

Успейте купить коптильню Браво для горячего копчения и получите скидку. А еще специальный подарок - книгу с 57 полезными рецептами копчения

+ книга рецептов

6 290 руб.

5 190 руб.

успейте сделать заказ

до конца акции

Акция до 28 мая! Успей купить коптильню Браво со скидкой 20% и получи подарок!

6 290 руб.

5 190 руб.

Мы свяжемся с Вами в течение 5 минут и уточним детали доставки

Читать еще отзыв о коптильне браво

Проверьте свой номер - вдруг Вы ошиблись?