Только для подписчиков канала Сеня в деле

Узнали о коптильне от Сени?

Получите подарок!

Подробности у менеджеров

Без канцерогенов и гмо

5 причин в пользу домашнего копчения

Копчёности из магазина

Жидкий дым и E217. Продукты из магазина "коптили" с помощью химических ароматизаторов.

Консерванты и канцерогены. Производители стремятся продлить срок хранения ценой вашего здоровья.

Наценка в 300%. Покупая копченую рыбу в магазине, вы переплачиваете в 3 раза!

Некондиция и вторсырьё. Мясо и рыбу не по ГОСТу пускают на переработку и копят. Никто не хочет терять навар.

Копчёная рыба из магазина никого не способна удивить и вряд ли станет желанным блюдом на праздничном столе.

Домашние копчёности

Ольховый дым. Деликатесы без химии, консервантов и усилителей вкуса.

0% химии. Натуральное копчение по старинке.

Без накруток и переплат. Своё - вкуснее, качественнее и дешевле, чем в магазине.

Свежие продукты. Вы точно знаете, ЧТО едите.

Представьте восхищение ваших друзей, когда они попробуют домашнюю копчёную рыбу!

или

Зачем платить за канцерогены из магазина?
Коптите дома!

  • Оплата курьеру

    Оплата при получении Курьеру или на почте.
    Вы ничем не рискуете.

  • Отправим коптильню в день заказа

    Всегда в наличии! Отправляем в день заказа

  • Доставка домашней коптильни

    Доставим за неделю! Доставка по всей России - от 1 до 7 дней

  • Гарантия на коптильню для дома

    Срок службы - 10 лет Расширенная гарантия от производителя.

Коптите дома хоть каждый день!

Никакого запаха на вашей кухне! Коптильня с гидрозамком - герметична

Коптильня для копчения дома

Дымоотвод

Термометр

Куполообразная крышка

Гидрозамок

Крючки для подвешивания

Противень

Поддон для жира

Поддон для щепы

  • 1

    Насыпьте на нижний поддон щепу для копчения.

    Очень ответственный и творческий этап! Вы можете использовать ольху для классического копчения. Однако мы рекомендуем смешать ее со щепой вишни, бука, сливы, абрикоса или дуба. Так ваше блюдо раскроется по-новому.

  • 2

    Установите поддон для сбора жира.

    Поддон в комплекте с коптильней Браво выполнен из пищевой нержавеющей стали. Его легко мыть.

    С поддоном для жира Браво, вы гарантированно можете коптить более 1,5 часов без перерыва, не открывая коптильню. Жир на щепу не попадет!

  • 3

    Выберите способ крепления продуктов.

    Мясо, купаты, колбаски выкладывайте на противни.

    Рыбку рекомендуем обвязать шпагатом и подвесить вниз головой на специальных крючках.

    Ну а для курочки используйте специальную насадку.

  • 4

    Накройте коптильню куполообразной крышкой, а в гидрозамок налейте обычной воды.

    По куполообразной крышке конденсат стекает прямо в гидрозамок, а не на продукты. Копчение будет сухим, а продукты получатся вкусными, без горечи.

    Гидрозамок не пустит дым в квартиру. Абсолютно герметично и без запаха!

  • 5

    Установите коптильню на любую плиту, наденьте шланг для отвода дыма и начинайте коптить.

    Коптильня работает на любых плитах. Излишки дыма по шлангу уходят в вытяжку или просто в форточку. Температуру внутри коптильни покажет точный биметаллический термометр.

Вкусные деликатесы не значит долго и дорого

Настоящие Шедевры - без химии, консервантов и усилителей вкуса

90-180 мин

Копченая рулька из свинины

цена
в магазине:

360 руб

цена
домашнего:

95 руб

60-90 мин

Копченые ребрышки

цена
в магазине:

260 руб

цена
домашнего:

80 руб

40-60 мин

Копченая курица

цена
в магазине:

307 руб

цена
домашнего:

55 руб

40-60 мин

Копченые окорочка

цена
в магазине:

255 руб

цена
домашнего:

50 руб

40-80 мин

Копченая горбуша

цена
в магазине:

340 руб

цена
домашнего:

81 руб

50-80 мин

Копченые колбаски

цена
в магазине:

600 руб

цена
домашнего:

195 руб

Копченая рулька из свинины

В копчении рульки нет ничего сложного! Чтобы приготовить ее самостоятельно, вам потребуется коптильня Браво и немного свободного времени. Свиная копченая рулька — один из вкуснейших деликатесов.

Коптить ее можно и сырой, но мы рекомендуем предварительно отварить мясо. Рулька в таком случае получится нежнее.

Вам понадобятся:

Рульку заливают пивом, добавляют специи (особенно хорош тимьян) и варят 1.5 часа на медленном огне. Когда мясо остынет, в нем делают поперечные надрезы и нашпиговывают зубчиками чеснока. По желанию, натирают аджикой.

Коптят рульку на ольхе. Можно добавить щепу груши или других плодовых деревьев, но не более 20 %. Среднее время копчения – 1,5 -2 часа. Температура — 80-95 C.

Готовую копченую рульку рекомендуем охладить и проветрить.

Копченая свиная рулька – это настоящий кулинарный шедевр! Побалуйте себя и близких к празднику!

Копченые ребрышки

Блюдо очень простое, не требует специальных навыков и под силу даже новичкам. Рекомендуем начать именно с этого рецепта.

Самый ответственный момент – подготовка рассола.

Один из лучших маринадов готовят так. Нужно взять:

Все ингредиенты (кроме водки) нужно смешать и варить, снимая пену по мере образования. После закипания следует выключить и остудить рассол, добавить водку и загрузить 2 кг ребрышек. Мариновать сутки.

Коптятся ребрышки быстро: 1-1,5 часов будет более чем достаточно. Температура копчения – 90-95 С. Используйте для копчения ольху с добавлением щепы бука или дуба.

Отличное самостоятельное блюдо, но если сварить гороховый суп на таких ребрышках – восторг родных обеспечен.

Копченая курица

В коптильне Браво курочка приготовится всего за 40 минут! Перед копчением обильно натрите курицу специями, перцем, солью, положите в пакет и уберите в холодильник.

Через пару часов достаньте курицу, просушите ее бумажным полотенцем. Насадите на специальную подставку и загрузите в коптильню Браво. Не забудьте поставить поддон для сбора жира!

Время копчения — 40-60 мин. Температура — от 80 до 100С. Рекомендуем добавить в ольховую щепу чуть-чуть вишни или сливы.

В коптильне Браво 10 л вы закоптите 1 курочку за раз.

С Браво 20 л — сможете коптить уже 2 штуки одновременно.

Коптильня Браво 30 л за раз приготовит 3 курочки.

Выберите домашнюю коптильню Браво

Готовьте как никогда быстро и просто! Берите ее на дачу и на природу.

Коптите с удовольствием

Браво 10 л

Походная коптильня

Отличный подарок рыбаку, охотнику!

Можно использовать как котелок на природе, а ещё коптить улов прямо на берегу речки.

  • Вместимость - 5 кг
  • Толщина стенок - 1,5 мм
  • Высота - 21 см

6 590 руб. 5 190 руб.

скидка 20%

Браво 20 л

Коптильня для горячего копчения

Рациональный выбор для домашнего копчения!

Подойдет даже для большой семьи.

  • Вместимость - 11 кг
  • Толщина стенок - 1,5 мм
  • Высота - 42 см

9 000 руб. 6 790 руб.

скидка 25%

Браво 30 л

Большая коптильня с гидрозамком для дома

Альтернатив не существует!

Для настоящих застольных праздников.

  • Вместимость - 25 кг
  • Толщина стенок - 1,5 мм
  • Высота - 53 см

11 490 руб. 7 890 руб.

скидка 30%

5 причин почему Браво коптит лучше аналогов

  • Домашняя коптильня
    Коптильня hanhi
     
    Коптильня bravo
     
    Домашняя коптильня

    Идеальный вкус без горечи

    Купольная крышка выводит конденсат в гидрозатвор, а не на продукты

    Секрет идеального и комфортного копчения прост: крышка коптильни должна быть купольной, а сама коптильня обязательно с гидрозамком.

    При копчении образуется пар. Он впитывает в себя частички дыма и конденсируется на крышке коптильни. Если крышка плоская, капли конденсата срываются вниз, прямо на продукты. Из-за этого копчености горчат.

    В коптильне Браво все иначе. Скатываясь по крышке, конденсат попадает в гидрозамок. Контакта с продуктами не происходит. Гидрозамок не пропускает дым на кухню, и в вашей квартире отсутствуют неприятные запахи.

    Идеальное копчение с коптильней Браво без дыма и горечи!

  • Насадка для копчения курицы
    Крючки коптильни Ханхи
     
    Правильная съемная ручка Браво
     
    Насадка для копчения

    Копчение еще вкуснее, проще и быстрее

    Насадка для правильного копчения курочки уже в комплекте

    Готовить курочку стало еще проще! Специальная насадка в комплекте позволяет коптить птицу эффективнее и быстрее.

    Используя насадку Браво, вы сохраняете красивый внешний вид курочки, добиваетесь равномерного копчения (на поддоне есть дополнительные отверстия-дымоходы по центру), ну а главное – птица надежно фиксируется. Она не спадет и не завалится, как в других коптильнях.

    Продуманная конструкция противней — 16 дымоводов (против 10 у аналогов) — обеспечивает равномерное и быстрое копчение.

    Все детали коптильни Браво выполнены из пищевой нержавеющей стали.

  • Коптильня с гидрозамком для домашнего копчения
    Коптильня Hanhi
     
    Коптильня Bravo
     
    Конструкция коптильни с гидрозамком

    Конструкция без ошибок

    Шланг не перегнется! Коптите в квартире без дыма и неприятного запаха

    Конструкция коптильни Браво лишена недостатков! Штуцер для подключения шланга изогнутый — шланг не перегнется ни при каких обстоятельствах.

    На коптильнях с вертикальным штуцером шланг часто перегибается под своим весом, дым скапливается в коптильне и «выдавливает» гидрозатвор. В результате – квартира в дыму и испорченное настроение.

    Коптильня Браво — это конструкция без ошибок!

  • Коптильня горячего копчения
    Ручка коптильни Hanhi
     
    Ручка коптильни Bravo
     
    Коптильни горячего копчения для дома

    Подарок, за который не стыдно!

    Заводское изготовление, а не гаражная сборка с дверной ручкой!

    Коптильни собирают на современной сборочной линии. Все детали вырезаны лазером с минимальными допусками. На поддонах нанесен фирменный логотип «Браво».

    Мы не ставим на коптильни дверную ручку! Вместо нее — адекватная ручка из термопластика. Она не растрескается и не обуглится, в отличие от деревянной.

    Толщина поддонов – 1 мм.

    Толщина коптильни – 2 мм.

    Коптильня великолепно выглядит! Это отличный подарок для себя или близких.

Закажите коптильню Браво сейчас!

Не ждите до последнего

  • Перед праздниками курьерские и транспортные службы завалены заказами.
  • Досадные задержки, очереди на почте и в пунктах выдачи...
  • Из-за всеобщих авралов сроки доставки срываются, посылки "зависают".

До Нового года осталось:

Позаботьтесь о покупках заранее!

Декабрьская распродажа!

выгода 20%

6 590 руб.

5 190 руб.

Мы свяжемся с Вами в течение 5 минут и уточним детали доставки

Продукты в коптильне, а не на полу

Съемная ручка для еще большего удобства

  • Прочная и надежная фиксация съемной ручки

    Продуманная конструкция, которая облегчает процесс копчения. Справится даже ребёнок.

  • Удобно и просто устанавливать поддоны в коптильню

    Поднять двухъярусные поддоны с продуктами и аккуратно разместить их в коптильне - стало ещё проще. Больше не нужно поддерживать их снизу и напрягаться.

  • Безопасно и аккуратно доставать горячие продукты

    Деликатесы не выскользнут у вас из рук, поддоны легко достаются. И никакого риска обжечься!

Коптильня hanhi

Когда все валится из рук

Если вы пользуетесь коптильней без съемной ручки, то:

  • Вам трудно установить поддоны с продуктами.
  • Вам придется ждать, когда копчености остынут, чтобы достать их. Или, обжигаясь, пытаться их снять с помощью прихваток.
  • Когда вы вынимаете поддон, пальцы могут соскользнуть с гладкого штыря. Всё, что было в коптильне, окажется на полу.

В коптильне Браво этот недостаток устранен!

Cъемная ручка коптильни для дома

Ручка совмещена с крючками для подвешивания рыбы.

  • 1 Опустите ручку на центральную ось.
  • 2 Поверните ручку на 90 градусов. Надежная фиксация получена.
  • 3 После использования - достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении.

Справится даже ребенок! И больше никаких неудобств.

Закажите коптильню браво до 16 декабря и получите скидку до 30% и 5 шикарных подарков

  • Шланги
  • Рецепты
  • Щепа
  • Жгут
  • Гарантия
  • Свыше 700 отправок за ноябрь
  • Без предоплаты - Вы ничем не рискуете
  • Отправим любым удобным для вас способом
  • Доставим за 1-7 дней по всей России

До 16.12 закажи коптильню Браво с выгодой 20%

6 590 руб.

5 190 руб.

Оплата только после получения и осмотра. 100% гарантия безопасности.

Мы свяжемся с Вами в течение 5 минут и уточним детали доставки

Выбираете коптильню? Сравните и все станет очевидно

Почему люди выбирают Браво

Другая коптильня

Браво

Китайский электронный термометр

Показывает погоду, одноразовая вещь из Китая, требует постоянной замены батареек.

Никогда не знаешь, когда он сломается.

Правильный термометр с клеймом Ростеста

Надежен, как автомат Калашикова, не ломается, служит годами.

Ребристый поддон для продуктов

Кошмар хозяйки. Уже после первого копчения поддон невозможно отмыть.

Жир и прилипшие продукты забиваются в прорези на поддоне. Вы хотите отскребать все это и часами торчать перед раковиной?

Правильный поддон для копчения

Плоская поверхность и идеальная полировка. Замочил на 10 мин и сполоснул под струей воды.

Съемная ручка на резьбе

Со временем резьба забьется жиром, пользоваться ручкой вам станет все сложнее и сложнее. Вместо удобства и легкости в использовании вы получите ненужные, лишние заморочки.

Быстросъемная ручка

Наденьте, поверните на 90 градусов и поднимете. Простое, надежное, проверенное решение. Установка и снятие за 3 сек.

Дверная ручка

Откройте ваш кухонный шкаф. Найдете ли вы посуду с дверными ручками?

Разбухают от воды, трескаются от высокой температуры. Покрыты мебельным лаком.

Термостойкая ручка из пластика

Мы не экономим на мелочах и ставим современные ручки, выполненные из пищевого пластика. Это стандарт современной кухонной посуды.

Тонкое дно

Выгибает после нескольких применений. Коптильня с дном 1-1,5 мм недолговечна.

Усиленное дно

Дно из стали 2 мм. Сохраняет форму, не прогорает. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит.

цена: 6 990

цена: 6 790

Коптильня готова к работе из коробки!

Заказав коптильню сейчас, с такой комплектацией вы можете коптить уже на этой неделе.

Полная комплектация домашней коптильни

коптильня

Поддон для щепы в домашней коптильни

поддон для щепы

Поддон для жира в коптильне с гидрозатвором

поддон для жира

Поддон для продуктов копчения

противень для мяса

съемная ручка коптильни с крючками

крючки для рыбы

Насадка для курицы в комплекте

насадка для курицы

А еще 5 подарков

Шланг для отвода дыма

Книга рецептов копчения

Книга рецептов

Щепа для копчения

Жгут

Расширенная гарантия производителя

40 минут с Браво, и ужин станет незабываемым!

Привести в восторг друзей и родных очень просто

Домашняя коптильня для горячего копчения
1

Достаем коптильню

Коптить дома рыбу
2

Подготавливаем
продукты

Щепа в домашней коптильне
3

Закладываем щепу

Продукты в коптильне с гидрозамком
4

Помещаем продукты
на поддон

Коптильня на плите
5

Ставим коптильню
на плитку

Гидрозамок в домашней коптильне
6

Наливаем воду
в гидрозатвор

Отвод дыма из коптильни
7

С помощью шланга отводим
дым в форточку

Коптить дома легко
8

Включаем плиту и ждем
40 минут

Домашние копченности своими руками
9

Готово

Вы заказываете коптильню напрямую с завода! Для вас это означает:

  • Вы не переплачиваете перекупам, а значит экономите
  • Коптильни всегда в наличии, а значит отправка будет незамедлительно
  • Вся продукция проходит отдел ОТК - брак исключен
  • Мы работаем в соответствии с российским законодательством, а это значит, что все наши гарантии зафиксированы в "ДОГОВОРЕ"

Как получить коптильню Браво в течение этой недели?

Мы работаем не так, как другие интернет-магазины, которые битый час обрабатывают ваши заявки, а потом неделями “везут” вам заказ, требуя за доставку баснословные деньги. У нас все намного проще!

Заказ коптильни горячего копчения

Вы оформляете заказ
До 5 минут

 
Выберете модель Браво

Мы уточняем детали доставки
Перезваниваем в течение
5 минут

 
Доставим за неделю

Заказ у вас!
Доставка по россии – 1-7 дней

Забрать Коптильню Браво в Междуреченске Вы можете по следующим адресам

Адрес: Междуреченск пр-кт 50 Лет Комсомола 37

Время работы: Пн,Вт,Ср,Чт,Пт: 10:00 - 19:00
Сб: 10:00 - 14:00
Вс: выходной

Участвуйте в акции до 16 декабря!

Оформляя заказ до 16 декабря, Вы получаете скидку на коптильню Браво и специальный подарок - книгу с 57 полезными рецептами копчения

+ книга рецептов

6 590 руб.

5 190 руб.

успейте сделать заказ

до конца акции

Акция до 16 декабря! Оформи заказ и получи коптильню Браво со скидкой в 20% и подарок!

6 590 руб.

5 190 руб.

Мы свяжемся с Вами в течение 5 минут и уточним детали доставки

Обзор коптильни Bravo Мнение независимого эксперта. Сравнение с самодельной коптильней.

Отзывы наших клиентов

* Все фото и видео материалы выкладываются только с согласия авторов

Остались вопросы?

Звоните прямо сейчас, и мы ответим

8 800 250 73 40

Звонок по России бесплатный

или оставьте свои данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

6 590 руб.

5 190 руб.

Проверьте свой номер - вдруг Вы ошиблись?